Food

Common errors made abroad when eating Italian food.

20140510-174745.jpg

http://d.repubblica.it/cucina/2013/09/05/foto/errori_stereotipi_americani_cucina_italiana-1798046/1/?fb_action_ids=10151611490998314&fb_action_types=og.recommends&fb_ref=s%3DshowShareBarUI%3Ap%3Dfacebook-like&fb_source=other_multiline&action_object_map=%5B710185368995212%5D&action_type_map=%5B%22og.recommends%22%5D&action_ref_map=%5B%22s%3DshowShareBarUI%3Ap%3Dfacebook-like%22%5D#1

Est modus in rebus…
And undoubtedly Italian food is the most genuine and good in the world.
Even though I don’t go mad for pasta, I seldom eat pizza, and I more likely eat eastern food…
I miss my country so much and I am very picky when it’s about food. High restaurants in Monte Carlo will never been at the height of the cheap simple local restaurants in Tuscany. I strictly avoid Italian food when I am abroad. The only pizza that I arrived to consider better than ours is the one prepared at La Reserve de la Mala and Edmonds, in Cap d’Ail: very tiny, light… The contrary of the Neapolitan Classic pizza (so many carbs would kill a horse).

20140510-174811.jpg
Pretty nice being served at the beach, huh?

Standard
Food, Places

Sagra del tartufo

Quest’anno la sagra del tartufo a San Miniato si è tenuta dall’ 8 al 10 novembre. In autunno credo sia imperdibile una buona degustazione, e meno male c’è chi nella fattispecie la pensa come me e anzi è più dinamica di me visto che io non sarei in grado di guidare fino a lì. Con tre amiche, avevamo immaginato di cenare tra gli stand; in realta, alle 20.00 erano già chiusi – a parte due o tre-.
image

Quindi , deluse ma ancora decise a gustare le raffinate prelibatezze, ci siamo trovate alla ricerca di un ristorante adatto alle nostre esigenze. E’ stata una sorpresa trovare che quella che io a prima vista avevo immaginato essere una “mensa popolare” era – si, una cooperativa ma – estremamente raffinata, sia come menu sia come edificio e spazio. A voi giudicare la sala…
image

Quattro ragazze incastrate in una tavolata, con ottime bottiglie di Chianti del 2009 (preferisco Bolgheri e Brunello di Montalcino, ma quella volta mi sono accontentata molto volentieri) e un sfilata eccellente di piatti a base di tartufo: gnudi affogati nella crema, crepes, schiacciate…. Per terminare con un ottimo castagnaccio.
Insomma, è stata un’improvvisata ben riuscita. Tanto riuscita che poi eravamo cosi allegre da perderci per il paese nel cercare la macchina. Il bar Cantini è stato un riferimento!
image

Appello alle mie amiche livornesi per pressante voglia di pizza al tartufo alla Bisteccheria, unico posto che ho visto finora dove è autenticamente grattato e dove viene proposta una lista di vini rossi indicati. Sapete che gli oli e le salse che vengono aggiunti comunemente in pizze con la stessa denominazione sono ottenuti da composti del petrolio? Infatti, diffidate dei prezzi bassi e delle denominazioni “tartufate” .

I’ve been talking about local Italian food events, in particular this posts is about truffles. San Miniato in Tuscany, and Alba in northern Italy are two little towns famous the first for black quality truffles, the second for white and rarest ones. Anyway,this is a fall’s delicacy and no wonder there are festivals dedicated to it. I was in San Miniato last weekend and I am counting the funny dinner I had with three friends of mine. Beware if you decide to follow a festival or a local market in Italy: at 20.00 this event was already over, and generally in anyone of them stands last no longer! When we say Italy is a country for old people…

Standard
Culture, Food, Lifestyle, Places

About local markets and multiculturalism

Local international markets, that’s one of my favourite contradictions. Those markets discoverable only by chance or by sentito dire, that grow like mushrooms in different spots of the city, different by themes and products sold but similar and each unique for that unique melting pot of the sellers. And unique because in those special days there’s a nice courious crowd in the spot: families, friends, couples, single persons that bear a smile on their faces in trying and tasting foreign,genuin products. Then,discussions or coups de foudre about the picture of a special dinner, suggestions on how to eat these delicacies… even I could be a good chef like this! Brussels is unbeatable about food, l place this city even over Italy: as capital of the European Union there are all kind of national cuisines for all the exigences. There you go for luxury, Michelin stars’ awarded restaurants (eg, Belga Queen) to everyday-delicious places. The smell of  delicacies and beer is always in the air. I’m not going to stop in a too long list that would took me hours, l was simply talking about markets. And l recalled Brussels because actually two of the best internationals (and l am talking of an international cradle) were really close to my beloved home: sunday morning in Place Flagey and wednesday afternoon in Place de la Chatelaine. The latter in particular was my favourite, l haven’t missed a walk there since when l first discovered its existence. The neighborhood – my neighboorhood- is antique and picturesque, and it’s not a case if it’s called “little Paris” for all the lights along the little streets opening up on the square. A single girl with boring, unsimpathetic and unfunny flatmates suffers longing to buy everything with the only imagination either to get fat alone either to forget everything in the fridge. So, as long as l remember just once i managed to prepare myself a goat cheese salad without the salad, ergo with frozen green beans  (I love eating as much l hate have a good dish alone or have to eat it two times, so I found smarter to fill the freezer. My parents were shocked once they found in june the same prosciutto they gave me in february). It was not really the eating part, but the chatting and discovering one. And of course, cocktail hour there. Not take-away, but enjoy-the-moment-in-the-place. When cheering in the crowd, it’s better not to take pictures, so the ones in the link below could have been taken by me on the solitary walk part.

http://bonjourbruxelles.blogspot.it/2011/06/le-marche-de-place-du-chatelain.html

So, can you imagine how happy l was to discover that in Livorno for a weekend we had an international market of that stile (less elegant but still..!) ? Another motto of mine is: “If you don’t come to the world, the world comes to you”. Two  weekends ago l had the belgian friends; last one I cought the colourful world with my friend Laura,talking with different people of different nationalities: russians, dutchs, brasilians, spanish, irish, french… I was so impressed and happy to meet those people: real travellers with real stories, smiling and partying even though working. Sunday evening many of them were about to go back to their refurnishment spot soon after with a long drive, to be ready to be on thursday in Grosseto or elsewhere. A big camion contains their office, then they’re free to go where they want. My dearest friends there have been the french, and whoever stops in a special market like this one in Italy should try Vincent’s biscuits. He’s a true breton defending the cause that French Riviera is not France because there’s no french people anymore but italians, russians, arabians etc. His biscuits are like his ideas: originally french. Here’s the link of his site http://www.biscuiterie-de-kerlann.com/index.php?idpage=1&idarticle=45. I had the fortune to visit Bretagne when l was little,- and little by little many regions of that beautiful country-, but l am glad to see that wherever l go and live, France is not far and by far those biscuits are like the ones l had locally when I was a child. Here’s a photo taken in Mont Saint-Michel, in Normandie.

NORMANDIA

Je ne veux pas traduire ce post en italien car je devrais d’abord le traduir en français pour la joie que j’ai d’utiliser cette langue et pour la supremacie que je lui donne parmis toutes les autres. Donc desolée pour mes compatriotes mais ce post va rester dans la langue que mon coeur aurait choisi  s’il aurait pu.

Standard
Lifestyle

Tips to avoid diets and unnatural sports.

1 – Drink water, starting with at least 0.5L in the morning with empty stomach;
2 – Eat slowly, taste and feel the food. Like this, it will be fully integrated and absorbed by the organism, -and you are even going to enjoy more! – ;
3 – Walk like a ballerina;
4 – Avoid elevators;
5 – Walk the stairs on the tip of your feet;
6 – Patient 4 hours before having another meal;
7 – Use salad instead of bread to accompany food;
8 – Drink a coffee or eat a boiled egg before a too tempting dinner;
9 – Wear over-the-navel jeans;
10 – Train your muscles in front of your computer (gymstill.com);
11 – Have at least one breakfast per week with fruits;
12 – Eat a piece of chocolate instead of a lot of fruits. There’s sugar in both, but with the former you’re going to be happier, and you won’t feel the need of eating other sweets;
13 – Write down all that you eat;
14 – Have fun with a giant balloon;
15 – Purify yourself with green tea;
16 – Play the squirrel! Alas, eat nuts, hazelnuts, peanuts….in doses of 30g;
17 – Put pepper and spices in all plates and avoid as much as you can salt. The former give the sensation of fullness,and don’t let you down (like ginger, there’s something aphrodisiac). I like to imagine spices fighting with fats and batteries too;
18 – Always take care of your fridge. The enemy is indecision, not impossibility. Indecision in contemplating,it’s more cool;
19 – Try not to watch the clock;
20 – Smile and laugh at the point to feel your belly aching. This is a great job for six packs;
21 – Walk, walk, walk…
22 – Bike,bike, bike…
23 – Or, park the car as far as possible;
24 – Any energy spent before breakfast burns the hardest fats to be eliminated!
25 – Make yourself a gift with bigger breakfasts… Possibly, carbs should be consumed here.
26 – Stay in bed as much as you can during the day;
27 – Stay awake as much as you can during the night;
28 – Smoke instead of eating;
29 – Talk instead of eating and smoking;
30 – If you don’t smoke and you don’t talk, – that’s no sexy -, chew a sugarfree chewing-gum nervously and be bored.

This is an unorthodox, ironic diet and obviously it is unprovided of any scientific evidence. Yet, the efficacy should be tested…

Personally, l’ve been a sporty girl once upon a time. l played tennis and danced since when l was 5, l even took part in competitions in the former. Yet l remember l really didn’t care, the first (and only) time l won a beneficence tournament in my tennis club l sent my mom at the award to get my cup because as we were leaving the next day for one month, l wanted to say hello to my first boyfriend and found a lot of excuses, I even prayed her to wear my skirt..! I was 14. Romance has always played a great part in my life and sweating, running and suffering can’t be added to this burden.

The fact is this, and women may argue: we haven’t born to do sport and running to chase food is a primary man’s task.

320px-Modelo_Lola

 30 CONSIGLI PER EVITARE DIETE E SPORT INNATURALI

  • Bevi tanta acqua, partendo dalla mattina a stomaco vuoto con 0.5L;
  • Mangia lentamente, assaporando il cibo. Così sarà totalmente assorbito dall’organismo e lo apprezzerai anche di più;ù
  • Cammina come una ballerina;
  • Evita gli ascensori;
  • Sali le scale in punta di piedi;
  • Pazienta almeno 4 ore tra un pasto e l’altro;
  • Usa insalata invece di pane per accompagnare una pietanza;
  • Bevi un caffé o mangia un uovo sodo prima di una cena succulenta;
  • Indossa jeans a vita alta;
  • Allena i tuoi muscoli di fronte al computer (gymstill.com);
  • Almeno una volta a settimana fai una colazione di sola frutta;
  • Mangia un pezzetto di cioccolata invece di tanta frutta. Lo zucchero c’è in entrambe, ma la soddisfazione ricavata dalla prima è indubbiamente superiore e non avrai voglia di mangiare altri dolci;
  • Scrivi tutto quello che mangi;
  • Divertiti con un pallone gigante;
  • Purificati col the verde;
  • Gioca allo scoiattolo! Ovvero, mangia noci, mandorle, noccioline in dosi di 30g;
  • Condisci ogni piatto con spezie, pepe e peperoncino, evitando il sale il più possibile. Le prime danno una sensazione di pienezza e non buttano giù (come al ginger, vi sono attribuiti poteri afrodisiaci). Mi piace immaginare le spezie piccanti combattere i grassi e i batteri;
  • Prenditi cura del frigo. Il nemico è l’indecisione, non l’impossibilità. E l’indecisione di fronte all’abbondanza è decisamente positiva psicologicamente;
  • Cerca di non guardare l’orologio;
  • Sorridi e ridi al punto di avere il mal di pancia. E’ perfetto per degli addominali scolpiti;
  • Cammina;
  • Pedala;
  • O, parcheggia la macchina il più lontano possibile;
  • Ogni energia consumata prima della colazione brucia i grassi più difficili da eliminare;
  • Fatti un regalo con colazioni abbondanti… Possibilmente, è l’unica occasione buona per mangiare carboidrati;
  • Stai a letto il più possibile durante il giorno;
  • Stai sveglio il più possibile durante la notte;
  • Fuma invece di mangiare;
  • Parla per non mangiare o fumare;
  • Se non fumi e se non parli, – sexy sotto zero -, mastica un chewing-gum senza zucchero nervosamente, e sii annoiata.

Questa è una dieta ironica e poco ortodossa, priva ovviamente di qualsiasi evidenza scientifica. Certo è che, provare per credere….

Personalmente sono stata una ragazza sportiva, tempo fa. Ho giocato a tennis e ho danzato da quando avevo 5 anni e sono stata perfino nell’agonoistica. Ricordo però che mi interessava poco e la prima (e l’ultima) volta che ho vnto un torneo di beneficenza mandai mia madre alla premiazione con una mia minigonna, implorando che dovevo salutare il mio primo fidanzatino prima di partire per un mese..! Avevo 14 anni. Il romanticismo ha sempre avuto un ruolo importante nella mia vita e sudare, correre e soffrire non può aggiungersi a questo peso.

Alcune donne possono anche criticarmi ma il fatto è questo: non siamo nate per fare sport e correre per procurare il cibo è da sempre il primo compito dell’uomo.

Standard
Culture, Lifestyle, Places

How everybody might enjoy Livorno.

Every Livornese to be pretends he hates this city and wants to go away, though at the end most remains and the ones who go away return. l am in the last cathegory and I actually do not hate this city, as l explained in the section About. I see it from pink lenses and distant eyes, pretending l am a foregneir sometimes (luckily, my accent is not the one typical in town), with annoying people.  Boredom is for the poor of spirit, and l see a lot of boring things going around here, but l don’t care. I find my ways that l’ll soon tell you… A belgian friend is coming over the week end and in my mind a lot of possible things to do appears. Yes, a lot. Because Livorno is like every place in the world, and better than many. We might not have clubs in the city, but l don’t certainly care, we can drive to Forte dei Marmi or Florence fast. We do have bars and for me it’s enough.  l still prefer listening to a friend with a cup in my hands and meeting new people talking and laughing or whatever but just not sweat in a discoteque.  Still, being common is being out of place for the best, everywhere. My perfect days here in this very city (it’s so easy to go in the surroundings, but let’s keep concentrated on the 104 km² area) would rate some places, from morning to night.

  • Have breakfast in La Baracchina Rossa (red shack). l suggest you to try an almond croissant and ask the coffee to Albertino. I think this is the most charming place on the seaside in the Ardenza neighborhood, and not surprisingly many famous painters use to have my idea, too.  Let me remind you that this is a city of art: Modigliani and Fattori started as local paintings, and the movie tradition keeps on from Visconti to Virzì. This place is always opened and right anytime during the day; l just don’t appreciate the after dinner, overcrowded mostly by the annoyed people that think there’s nothing else to do and this is where to appear. Sorry friends, this is my opinion and l’ve never hidden it… If the weather is bad go to Cerretini or Cristiani, both comfortable and very crafty confectionery. If it’s sunday or you’ve a meeting or you just want to spoil yourself l’d suggest to have a brunch at Grand Hotel Palazzo.  It’s a true continental breakfast, worthy of the best hotels.
http://www.grandhotelpalazzo.comView on Terrazza Mascagni by its roofgarden

http://www.grandhotelpalazzo.comView on Terrazza Mascagni by its roofgarden

  • Piazza Cavallotti is maybe too shockingly popular at first impact, but it’s part of the charme. Go to la Barrocciaia for a sandwich and have some Frati and Scagliozzi at the next shop. In the morning, when the big closed market is open, other delicacies are easy to find while open air great vegetables  are sold at a good price. A morning walk is nice out there, but don’t go further in the city by now as architecture is not something to be proud of here, apart the beautiful buildings along the seaside, built during Fascism.

549962961

  • Have lunch at l’Ostricaio, very close to baracchina rossa (there’s also a white shack and it’s nice to have coffees too). Booking is suggested because it’s always full, especially on the little balcony that looks out on the sea. Fish is fresh, hedgehogh spaghettis are lovely in the right period (months with the R, like october).

ostricaiol-ostricaio

  • If you can’t go on a boat exploring the sea in places worldwide recognised and protected such as La Meloria or Castle Sonnino (the islands Elba, Capraia, Gorgona and even Corsica are easy to join) go have a walk at Villa Fabbricotti or Villa Mimbelli. In the former there’s a library where the students use to pretend to study, there’s such a nice atmosphere.
La Meloria

La Meloria

Villa Fabbricotti

Villa Fabbricotti

  • Cocktail hour and possible dinner in Calafuria, romantic place standing over the seaside with a tower on its left. Looking at the stars enlightened by the moon, all reflecting their shines on the seaside is beautiful especially because our sky is so dark compared to the one l admire in French Riviera….Reminds me of Van Gogh’s painting “The Starry Night”. Otherwise in the city I’d say Vinaino, Nelson pub or cantina Nardi for just a good glass of wine.

Full moon in Calafuria

t5_livorno_castello_del_boccale_4e37ccc67961d_20110802_120910

  • Dinner, there are so many places…. We’re the country of good restaurant and everywhere you go you’ll just fall in amazement for the quality given at such small prices. Anyway, my favourite restaurants are: Le Volte, Vizi e Virtù, Il forte San Pietro, Il rifugio, Kavarna Vinarna, In vernice, and even any japanese or chinese..!  But to eat the best meat and pizzas and to have truffles accompanied by a possibility of a huge range of wines,- including the best French ones-, go to La Bisteccheria, in Montenero (a little mountain over Ardenza neighborood that gifts with splendid panoramas).
in Venezia

in Venezia

Sanctuary of Montenero

Sanctuary of Montenero

  • After dinner, this is the question. There’s no club or whatsoever. Venezia neighborhood is quite alive, if for that you entend people standing noisy on the streets for hours and difficulties to get a proper drink at La bodeguita, very crouded though the nice floating boat and the music alive. Yet mostly people are out, because this is one place to be for youngsters, that in Livorno is not such as glamour as it should. Il mediterraneo around there is better for drinks and lights. I keep on going at Alcatraz,- a more elegant bar in a “dungeon” that faces the canals, or having a glass of wine at my ex tennis teacher’s restaurant Il forte San Pietro, already quoted ahead. Otherwise Castiglioncello, -a little town 15 minutes drive-, or the glamour Versilia, but those places deserve another post. Simply, in Livorno many times l’d rather stay home or organize private parties.

I was forgetting: go to Civili and drink a ponce,- a very alchoolic local coffe-. The place too is very, very local. There are people playing cards and a smoking area inside.

Oh, and go to the American market and visit the Jewish synagogue. Does anybody knew that Livorno is the biggest Jewish community? Once upon a time (XVIth century) it born to give repair to neglected and criminals, then it grew up and became one of the most important harbours in Italy. At the beginning it was the place where the neglected of society and criminals found rrepair from persecutions (thanks to the livornine laws by Leopoldo Dei Medici). So, l am seriously talking of a very multicultural place that thanks to this now is very traditional and even closed minded! …And that makes us phisycally quite beautiful according to one of my mottos “diversity  is beauty”.

So, this weekend l’ll reshow my friend (shes’s already been here in many summers) the city during fall and we’ll rock it as only foreigners can do here. Not caring, enjoying the trueness of the place.

——————————————————————–

Ogni livornese che si rispetti dice di odiare questa città e pensa solo ad andarsene. Ma spesso coloro che se ne vanno sono quelli che la amano di più, e io ne so qualcosa. Abbiamo uno splendido lungomare, dei tramonti mozzafiato (che in Costa Azzurra non si vedono!), un monte nella città che regala panorami differenti (Montenero).  Vedo la mia città con lenti rosa e non posso annoiarmi,- la noia è per i poveri di spirito-.  Questo weekend viene a trovarmi una cara amica belga e ho un sacco di idee. So che si lamenterà che non ci sono discoteche, ma per me questa è una gioia anche se poi, volendo, sono nelle località circostanti. Preferisco di gran lunga le conoscenze faccia a faccia e detesto l’appiccicume! Comunque suggerisco come dovrebbe essere una giornata-tipo dalla colazione al dopocena. Adoro i croissant alla mandorla della Baracchina Rossa e i caffè di Albertino e mi piace conversare con gli artisti locali che hanno la mia opinione sul pittoresco di tale posto. Ricordiamoci che Modigliani e Fattori erano livornesi, e tanti pittori importanti vengono da questa stessa città. Questo posto va bene in qualsiasi ora della giornata ma lo sconsiglierei per il dopocena, in quanto diventa il place-to-be, quello sovraffollato da gente che va lì solo per farsi vedere e lamentarsi. Scusate amici, ma questa è la mia opinione. Se solo la gente consumasse e si sedesse ai tavoli… Se il tempo è peggiore o preferite restare in città consiglio Cristiani o Cerretini, due libidinose pasticcerie. Per viziarsi un brunch al Grand Hotel Palazzo… La mattina trovo che piazza Cavallotti ha un grande charme. E’ un mercato di frutta e verdura all’aria aperta dove può essere apprezzata la vera livornesità/grebanità di chi grida a voce alta i prezzi e cerca di adescare clienti. Per ogni altro tipo di cibo il mercato coperto ha ottimi prodotti freschi. Ma in questa piazza per favore provate a mangiarvi un frate o a prendere un sacchetto di scagliozzi…. O rimanete a pranzo a La barrocciaia, proprio accanto a questa particolare friggitoria. Meglio non addentrarsi nella città in quanto l’architettura è assai sgradevole e grossolana. Sarà anche parte dello charme questa trasandatezza, infatti ciò che è ricostruito con stile moderno, -come a mio parere piazza Attias-, è per me come un pugno in un occhio. Sarà che sono classicista ma le palazzine costruite sotto il tempo del fascismo sul viale Italia in stili eleganti e bizantini credo che siano le uniche costruzioni degne di nota e alle quale del resto tutti i livornesi riconoscono la bellezza. Come l’ospedale, sempre costruito negli anni del fascismo, che dopo averlo rifatto pur mantenendone l’autenticità adesso dovrebbero spostare a Montenero. A pranzo è particolarmente gradevole l’Ostricaio, vicinissimo alla Baracchina rossa. E’ consigliabile prenotare perchè il posto è sempre pieno, soprattutto il terrazzino che si affaccia sul mare. Il pesce è fresco e nei periodi giusti si possono mangiare degli ottimi spaghetti al riccio. Se non si ha la possibilità di andare in barca ad esplorare il patrimonio ittico (mi riferisco alla Meloria) consiglio di fare una passeggiata nei nostri parchi, Villa Fabbricotti e Villa Mimbelli. Nella prima c’è una libreria dove gli studenti vanno a far perlopiù finta di studiare. Un aperitivo o una cena a Calafuria, per assaporare puro romanticismo. Completamente sul mare,a sinistra del posto c’è una torretta, a destra gli scogli: guardare la luna e le stelle da questa postazione è come guardare a “La notte stellata” di Van Gogh. Il cielo livornese è così nero rispetto all’azur foncé dei nostri cugini francesi. In città, buoni apertivi al Nelson pub e da Vinaino. Per cena i miei posti preferiti sono Le Volte, Vizi e Virtù, Il Forte San Pietro, Il rifugio, Kavarna, in Vernice… ma anche i vari giapponesi e cinesi li trovo apprezzabili! Comunque le soddisfazioni più grandi per quantità, qualità, servizio e carta dei vini le ho in Bisteccheria, a Montenero. Non lasciatevi ingannare dal nome perchè il posto è elegante, servono subito un aperitivo con spumante e hanno dei vini francesi mozzafiato. Inoltre, hanno il tartufo in tutte le stagioni (anche se adesso sarà sicuramente al top). Il dopocena è la nota dolente di Livorno perchè anche ad andare nei posti caratteristici,-come la Bodeguita, ristorante su una zattera galleggiante con musica dal vivo-, si cade nelle masse affollate, in squallidi bicchieri di plastica e spintoni.  Sconsiglio di proseguire con i tacchi a meno che,sempre in zona, non si entri al Mediterraneo o non si vada all’Alcatraz, cantina sotterranea che si affaccia sui canali con un caratteristico sommozzatore all’esterno. Altrimenti, tanto vale fare feste private e rimanersene a casa.

Scordavo di rammentare il Civili per un ponce,-caffè caratteristico molto alcolico-, e il mercatino americano. Poi, quanti sanno che Livorno ha la più grande comunità ebraica d’Italia? Nel XVI secolo con le Leggi Livornine Leopoldo dei Medici fece di questa palude un porto franco. Da qui si spiega la multiculturalità e, nonostante talvolta la volgarità, la bellezza degli abitanti 😉

Sono pronta per accogliere la mia amica e dagli occhi di due ragazze che conoscono Bruxelles abbastanza bene ridere e godere della semplicità ma anche autenticità e bellezza del posto che mi ha dato la vita.

Standard

The main reason to love fall is food.

Preparation of a perfect autumnal dinner: caldarroste (chestnuts), porcini mushrooms and bloody horse meat. A Côte du Rhône on the table…

Food

The main reason to love fall is food.

Image
Culture, Places, Politics

Stay unemployed where you are

….or fly far far away from Europe.
Berlin today:

P_20131014_142501 P_20131014_142713 P_20131014_143303 P_20131014_143442 P_20131014_152632 P_20131014_153029

Those are important places in the city: Under den Linden (viale dei tigli), St. Edwige’s cathedral and the sorroundings of the museum’s island. The city is literally infested of works and there’s no mention of that by the travel agencies. So, if you’re planning a luxury week end in a hotel around Friedrichstrasse for instance, or even in Pariserplatz (where Brandenburg Gate is located) be prepared to be awakened by the scaring enormous tools used to destroy and rebuild in German style. I wouldn’t be surprised to hear that the best employments are engineers and carpenters. And public security indeed.

Conoscete il detto livornese ”meglio disoccupato a Livorno che ingegnere a Milano”? Direi che è meglio essere ingegnere in Germania ma per il resto mi chiedo come mai tutte le politiche europee ruotano intorno a questo paese. Bella la mia Italia con i suoi palazzi millenari e bella Roma caotica perché ogni volta che cercano di scavare una nuova linea metropolitana bloccano i lavori perché trovano resti antichi! Abbiamo talmente tanto SENSO CIVICO che preferiamo l’affascinante fatiscenza della nostra grandezza (in barba a Putnam e i sociologi americani che ci portano come esempio contrario).
Ce ne freghiamo ma fa parte del nostro carattere, è ciò che forma la nostra identità no? Menefreghisti e non, si può solo apprezzare la storia che si respira nel nostro paese, con tutte le differenze che ci sono tra città e città. Milano è obiettivamente grigia e triste,ma ha il suo bello che rimarrà integro: i Navigli, il Duomo, Brera…
Poi in Italia abbiamo la moda e una lunga lista di cose che vengono differentemente in mente a ciascuno, perché la nostra caratteristica in quanto italiani è l’individualismo. Salvo poi accettare il colpo di stato che ha messo quel burattino delle banche tedesche al governo ed essere rovinati finanziariamente a livello personale e statale in nome di uno Spread inventato, o che comunque poteva non interessarci. E nonostante il fallimento del Monte dei Paschi che corrispondeva all’ IMU quello pseudoeconomista continua ad avere un posto in governo. In Italia in politica tutto è concesso (da noi più che dagli altri, dalla tradizione Machiavelliana), perché tutto è pseudocapito e accettato passivamente.
Ma essere burattini dei tedeschi no eh. Ma come abbiamo fatto a pensare che la stessa moneta potesse andare bene in due paesi così differenti? Beh, io non l’ho mai pensato, a 10 anni già notavo che se giocare alle macchinette sulla spiaggia prima costava 50 lire dal 2002 erano diventati 50 cent. Esempio micro percepito da una bambina, ma il problema era ed è più vasto.
E poi piangiamo sul latte ormai versato e cerchiamo di convincerci che era necessario.
Niente è necessario, tutto è utile; ma le nostre sono buche nel senso più macro del termine. Anch’io non posso che lamentarmi e accettare, ma non voglio disinteressarmene. Potendo viaggiare porgo uno sguardo comparativo sul mondo, l’Europa e l’Italia. Perché il nostro è il paese più bello del mondo; e lo sappiamo, e lo amiamo, e l’odiamo. Ma un italiano vero non potrà mai amare di più la Germania! Mandiamo a quel paese la Merkel e bruciamo i resti di Priebke morto nella nostra patria a 100 anni (nonostante lo stile di vita dev’essere arrivato a quell’età proprio grazie a noi)!!
Buon appetito, da Berlino con amore…

Currywurst

Currywurst, typical German dish.

Xx, A.

Standard